さて、今日は５巻のレシピから『漬物チャーハン』に挑戦です。５巻の『POSTSCRIPT』で柳原先生が描かれていた奈良漬バージョン。ちょうどいただきものの奈良漬（で、正直申告で賞味期限的にはちょっとアレだったもの……）があったので、これで行ってみましょう。柳原先生がおっしゃるところの「高級な味」になりますか、どうか。

まず刻みます。上から時計回りにチャーシュー（これがまた頂きモノで…）、奈良漬、ちょうど冷蔵庫にあったかぶの葉を刻みます。歯ごたえ的にかぶの茎のところのカリっとしてしゃくっとしたところがあうのかな、という仮説。

続きましてタマゴを割りいれたフライパンにご飯の投入。タマゴごはんにしてから炒める方もいらっしゃると思います（たしか柳原先生はこの流派）。それぞれのやりかたで問題ございますまい。私はかつてバイトしていた中華料理屋の流儀でこのやり方です。

ほどよくパラついてきました。まだ味付けはしませんよ。奈良漬様を信じて！

ということできざんだ具を投入。あおり交ぜていきます。味見をして塩などで調整してください。この時は、奈良漬と口に入るといい味が出ていたけど、「米＆かぶの葉だけの部」を食べると寂しかったので、ちょっと塩をしました。奈良漬の香りを邪魔しないようにコショウはせず。仕上げに軽くお酒と醤油をあわせて小さじ１くらいいれて、香りだしして完成です。

で、こうなりました。彩りも綺麗なチャーハンです。鶏の七味焼きとプチトマトでどうにかおべんとうの体裁をとりました。

で、食べてみると、これがほんっとに大人の味！ 酒粕のアルコールっぽいツンとしたのが飛んで、馥郁たる香りだけがご飯を包んでます。かぶの葉も正解で、歯ごたえよく、つい濃厚になりがちな全体の印象をさわやかにしてくれます。チャーシューは…好みかも。もしかしたらジャコとかの方が合うような気もします。

ということで、奈良漬の食べ方にまた１ページ。そのままいただいてお茶請けやご飯でももちろんですけど、これはアリ！　ですよ！　ぜひお試し下さいませ！

本日、SHIBUYA TSUTAYAさん（リンク先はブログです）にて、柳原先生のサイン会が行われました。桜満開の春らしい日に、実にたくさんの方に集まっていただきました。ありがとうございました！　中には秋田から来られた方などもいらして、みなさんの『高杉さん家のおべんとう』愛に大変感動しております。SHIBUYA TSUTAYAさん、素敵なボードをご用意くださりありがとうございました。

さて、本日のサイン会で配られたノベルティはこちら。

デザインは柳原先生ご自身がなさった38mmカンバッジです。ランダムでつかみ取り方式でしたが、みなさんはどのタイプが好きでしょうか？ 現場では担当が久留里＆温巳の154mmデカバッジをつけておりました。カンバッジの製作をしてくださったのは株式会社ダーツさん（リンク先はダーツさんが運営されている缶バッジドットコムです）。

ちなみにとなりの控え室でうろうろしていたのは担当の息子３歳児でした。ご参加された方、ご迷惑をおかけしたがと思われます。この場でお詫びいたします。

限られた時間の中では、イラストを描くのが難しいということで準備させていただいているサイン会限定ノベルティ。柳原先生お手製シール、缶バッジときて、次のノベルティは何にしましょうかね、と柳原先生とお話しました。
「おべんとうマンガなので、キッチングッズとかどうですかねー」と申し上げたら
「その発想はなかった!!」
とのことで……えー、またサイン会があったら、何か作りたいと思います。また皆様と会えますように！ また変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。

みなさんに元気を貰った柳原先生。渋谷に降り立ったときにはあまりの人の多さに三歳児と口をそろえて「…もう帰りたいよう」とおっしゃっていらしたのですが、サイン会の後は目黒川の桜を見てお帰りになられました。

そうそう、サイン会でたびたび話題となった「なますチャーハン」。みなさん口をそろえて「あれはビミョー」とのことでした。本ブログでも検証してみましょうか、と改めて思ったことですよ。本日お集まりくださった皆さまも、残念ながらお越しいただけなかった方も、本当にありがとうございました。また、いつか、ぜひ！

ということで総勢６枚。恒例のうらばなしメッセージペーパーなどなどが特典となっております。今回のメッセージペーパーのテーマは「修学旅行うらばなし」。せっかくの学生生活の華である修学旅行を、もっともっと描きたかったという柳原先生の想い（もしくは怨念？）がこもったセレクトとなっております。

左上から１段目が、アニブロゲーマーズ様、アニメイト様、COMIC ZIN様。
２段目が左から、とらのあな様、まんが王倶楽部様、Wonder GOO様（こちらはポストカードです！）。

どの久留里もおススメですのでご愛顧のほどをよろしくお願いいたします。アニメイトさんでは既刊にもカラーのイラストペーパーが付きます。絵柄はフラッパーのグラビアにもなった卒業久留里です。

また有隣堂書店 横浜西口コミック王国、厚木店、藤沢店様では「非売品クリアファイル」プレゼントも実施。あくまでおまけですが、せっかくの機会、ぜひ手に入れてみてはいかがでしょうか？

※これら特典についての詳細は各書店・店舗様にお問い合わせいただきますようよろしくお願いいたします。

さて、そのほかにも店頭を飾るグッズを色々作りましたよ。例えばこちら。

……なんでしょう？と特にタメもなく、ＣＭも挟まずに正解がこちら。

立体ＰＯＰでした。おべんとう箱をイメージした飛び出すＰＯＰです。店頭で見つけられたら、組み立ててくださった書店員さんのお手間を思いつつ、お楽しみいただけたらと思います。

あともうひとつがこちら。

手ぬぐいポスター（!?）。好評だった手ぬぐいを今回はポスターにしてみました。「実は、少女漫画を描いていたにもかかわらず、私は、ピンクが、苦手なんです…」とおっしゃる柳原先生に、春ですから、ピカピカのピンクにしませんからと言い張って作った代物です。大きいから飾るの大変かも…とは思いつつ、届いた書店様、ぜひご使用下さいませ。端っこのところ、折りたたんでも使えるようになっていますので…。

ということでもろもろご紹介でした。読者の皆さまが、彼らと良い出会いをしていただけたら幸いでございます。

いよいよ3/23金曜日、高杉さん家のおべんとう５巻の発売です。

小坂さんの一大決心とか、マルくんの進路話。そうそう丸宮兄の進路話もありました。中学生にとっては重大なイベントであるところの受験のエピソードもあります。受験生ばかりではなくその周囲も大変なんですね…というお話。今回も描き下ろしは充実しておりますよ。柳原先生商業誌初となる「５巻」を記念したあとがきも必見です。

ぜひお楽しみ下さい。

そしてすでに情報は出ておりますが、SHIBUYA TSUTAYAさんでサイン会が行われることになりました。期日は４/７土曜日。参加人数は120名。整理券配布開始日はコミックス発売日の3/23金曜日。コミックス５巻を、SHIBUYA TSUTAYAさんにて、ご購入されたお客様先着120名様に整理券を配布されるとのことです。

詳しくはSHIBUYA TSUTAYAさんのBlogでご確認下さい。

先生はまた色々とご用意の腹積もりの様子です。担当ともども皆さんとお目にかかれるのを楽しみにしております。

さて、すっかり滞っていた当ブログですが、明日は特典や販促物系のご案内をさせていただきます。また「マンガ大賞2012」にコミックフラッパーから「高杉さん」と「となりの関くん」が２作同時にエントリーされたのを記念してコラボ弁当のご紹介も明後日に。ぼちぼちと更新追加していきますので、よろしくお願いいたします。

コメントくださった方、すみませんでした。サンマご飯弁当も作ってあるので、ちょっと時期をはずしましたけど、ご紹介させてくださいませ。ではあらためまして、よろしくお願いいたします！

味噌バーグべんとうは過日も個人的に作って来ました。最近はタマネギを炒めるのをさぼってレンジで1分くらい加熱、で簡単に済ましてます。逆に味噌の方を凝ってみたりして、酒かすや練りゴマと混ぜ込んで調理味噌を入れ込んだりしています。
過日のハンバーグべんとうは、さあひと段落したからご飯にしよう！ と思った瞬間に上長から「メシ食いながら相談がある」と言われて、同僚に食べてもらいました…。残念です。

さて、本日１月４日はコミックフラッパー２月号の発売日です。32話『素直に！ なます』が掲載されております。お正月と言えば、やはりおせち。しかし結構もてあましてしまうもの、それがおせち。ということで今回久留里とハルがとりくむのは、「なます」の活用法。丸宮兄の卒業論文をめぐるエピソードに、なます活用法がどうからんでくるのか。そのあたりはぜひ本編でお楽しみいただければと思います。

温巳のアツい一面に驚きつつ、感動していただけるのではないかと思います。ちなみに画像は今回のトビラ絵。「誠実は最上のやり方よ」とかなんとか久留里が言ってるわけですが…なんかつらい気持ちになるのでやめて下さい…そんな目でこっち見ないで下さい…がんばりますから…きちんと更新しますから……。

ということで今年もなんとなく当ブログをよろしくお願いいたします。

今月の『高杉さん家のおべんとう』は３１話「キャラ弁の権利」。これまであまりおべんとうの色味だとか飾り付けにこだわってこなかった温巳と久留里にとっては、いきなりのステップアップとなります。

はたしてどんなおべんとうが出来たのかは、ぜひフラッパー本誌でご確認くださいませ。まるくん、男を見せる１話となっております。

キャラ弁といえば、昔フラッパーブログでも作ったことがありました。書店POPにも使用したのでご覧になった方もおられるかもしれませんね。こんなのです。

１巻に登場するおかずを詰め込んで、久留里の顔を海苔で飾っただけ、というシンプルおべんとうです。卵焼きはカニカマを巻いて、ハンバーグの下味には名古屋のドメスティック調味料「つけてみそ かけてみそ」を使用。あとはきんぴらごぼう、ベーコンとほうれん草のソテーです。ちなみに柳原先生は「にんじんの入っていないものをきぴらごぼうと認めないんですっっっ」という宗派だそうです。難儀ですね（あ、フラッパーブログの時にも同じエピソード書いてました…人間って成長しないものですね…）。

ハンバーグ。300gの合びきに対して大さじ１半よりちょっと多めくらいは入れたと思います。炒めたたまねぎと卵、小麦粉適宜混ぜ込んで後は焼くだけ。量は適当で大丈夫だと思います。ゆるすぎないように、よく練りこめば問題なし。味噌を入れたからといって焦げ付きやすいということもなく、冷めてもおいしいです。赤味噌に少し砂糖を足すとか、いんちきして焼肉のたれ的なものを足してみたりしてもばっちりです。ぜひお試しくださいませ！

コミック本編もぜひ美味しくお召し上がりいただければと思います!!

どうでもいいですが「サラダの季節」はフラッパー掲載時には扉あおりというのがあってですね、コミックスには収録されていない文言が掲載されていたりするのでした。小坂さんのぐるぐる妄想を代弁したものだったのですが、案外評判だったので、あとでちょこっとお見せしようと思います。

これが…

まあ、こんな感じだったというだけですが。

さあ気を取り直してレシピの方に参りましょう。と言ってもレシピそのものはコミックスの通りです。

タマネギ半分をみじん切り、こちらは水に軽くさらします。
ハム４枚、大葉10枚もみじんぎり。

おから100ｇはラップせずにレンジにかけて水分を飛ばしてふっくらさせます。私は45秒を２回かけました。１度かけては、はしでかき混ぜてぱらぱらにします。ぱらぱらになったら混ぜ合わせましょう。こんな感じになります。

さらにお好みのゴマドレッシングで和えます。ドレッシングのおススメ銘柄はコミックスをご参照のこと。

器に盛って出来上がりです。

これはお酒が進む一品！ ゴマドレッシングの大人な甘みと水分がしっとりとおからと具材をまとめてます。大葉の香り、タマネギのシャキシャキ感、ハムのボリューム感、おからのほのかな旨み。これはいいですよ。タマネギの辛さが嫌いじゃない方は、あえて水にさらさなくてもいいかもしれません。

さて、『いきなりいなり』。こちらはもうレシピじゃないですね…。おいなりさん用の味付け済みの薄揚げを買ってきて、ゆかりをまぜたご飯を包むだけ。酢飯にしなくても全然大丈夫、というかむしろいいかも知れません。そこはお好みで。もしすし酢を買ってその後の処理に困った方は、こちらのレシピもどうぞ。今回はわさび味のご飯もつくってみました。

で、お弁当に詰めたのがこちら。

いきなりいなりと、おからサラダ。卵焼きに、牛肉とまいたけのすき焼き風です。けっこうおからでボリュームがあるのでおなか一杯になりましたよ。おからは足が速いですが、この季節なら大丈夫、かな。おからをスーパーなどで買うと大体２回分は楽しめます。大人にも子供にもおススメの一品、ぜひお試しくださいませ。

ご無沙汰になってしまいました。月刊コミックフラッパー最新号発売中です。最新話は30話「サツマ芋な告白」。さて、誰が誰に何を告白すつのでしょう!?　ぜひ紙面でご確認下さい！

また柳原先生のブログでも告知されましたが、明日12日と13日の東京池袋で開催される人文地理学会に「高杉さん家のおべんとう」がちょっとご協力することとなりました。オリジナルグッズも数に限りがございますが出ますので、ご興味のある方、学業の秋ということでお立ち寄りいただければと思います。詳しくはこちらの公式ページをご参照下さい。

あともうひとつ、また１～４巻の重版が決定しました。皆さまのご支援の賜物です。心より御礼申し上げます。
少々更新の間が空いてしまいましたが、来週はまたおべんとうレシピの更新を開始します。作ってはあるの…。作っては。次回は「おからサラダ」と「ゆかりいなり」のおべんとう。その次は「サンマの炊き込みご飯」です。お楽しみに！

よろしい、作ってみよう。「筋肉おべんとう」。

と、思ったんですが、鶏ささみに卵白だけの卵焼きという方向の本当に筋肉作りに役立つおべんとうは面白みがない、ということで、マッチョな方向でおべんとうをつくってみることにしましたよ。ということで、これ。

帰り道24時間スーパーで30％引きのステーキ肉（豪州産）などなど買い込んでおべんとうを仕込みました。ただステーキ弁当にすると固まってしまって食べるときに難儀な思いをするので、マリネ液につけ込んでみる。

●食べやすいサイズに牛肉をカット（今回は180ｇくらいです）
●塩コショウして、お酢を大さじ２、油を大さじ２、お好みの香辛料を適量（今回はクレイジーソルトで塩と一括ですませてます）

漬け込むこと6時間ほど。朝になったらマリネ液から取り出して焼きます。牛肉は漬けダレを吸い込んでいるので、焼いても水分が出てカリッとはなりませんが、そのかわり柔らかく仕上がります。塩分が焼いてる間に出てしまうので香り付けも兼ねて仕上げに醤油をたらりとまわして仕上げます。

出来上がりがこちら。右手前がマリネステーキ、左手前はソーセージステーキ。卵焼きの替わりにやはり値引きされた天ぷら（玉ねぎ）を卵とじにして、小松菜のソテーを添えて完成です。マッチョ、というよりはただのハイカロリーなおべんとうな気が……。少なくとも久留里には絶対怒られるコストだったように思います。

で……ひどくおなか一杯なんですが、これ。

というお話でした。ちなみに個人的には「エロイ筋肉カより愛をこめて」が優勝だと思いました。どうしてそこで切っちゃったかな、そこで。